Тележки
На протяжении долгого времени одним из основных помощников официантов и обслуживающего персонала в ресторанах, кафе и столовых являются тележки. Тележки предназначены для перемещения на предприятиях общественного питания по залу продуктов, готовых блюд, напитков и посуды, а также для подачи грязной посуды из зала в моечное отделение.
Тележки разделяют на:
- сервировочные тележки;
- тележки для сбора посуды;
- тележки для транспортировки гастроемкостей;
- тележки для транспортировки тарелок.
Сервировочные тележки имеют цельносварной каркас, выполненный из пищевой нержавеющей стали квадратного профиля, полки, выполненные из пищевой нержавеющей листовой стали. Тележка снабжена поворачиваемыми колёсами, два из которых с тормозным устройством, предотвращающим нежелательное перемещение тележки.
Предлагаются модели как в двух, так и в трехуровневом исполнении.
Тележка для транспортировки гастроемкостей предназначена для транспортирования стандартных гастроемкостей из кухонного отделения к линиям раздачи питания и обратно. Тележка выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали. Рамно-стеллажная конструкция содержит направляющие, на которые устанавливаются в различных комбинациях стандартные гастроемкости GN-1/1 (530х325х150 или 530х325х100) и GN 1/2 (265х325х150 или 265х325х100).
Передвижение тележки осуществляется на четырех поворотных колесах, диаметром 100мм, два из которых имеют тормозное устройство. Направляющие имеют концевые отгибы, обеспечивающие фиксацию гастроемкостей и предотвращающих их выпадение при движении тележки.
Тележка для перевозки тарелок предназначена для транспортирования и хранения тарелок, а также их сушки в естественных условиях. Тележка представлена двумя вариантами с двумя или тремя полками. На каждую полку устанавливается решетки, которые вмещают определенное количество тарелок. Изделие оборудовано поддоном для стекающей с тарелок воды и сливным лотком.
Компания «Вальмонт» предлагает пищевое оборудование для ресторанов, кафе, баров, учреждений общественного питания: полки и тумбы навесные, станции бармена, вытяжные зонты, тележки, шпильки и др.
